दूध में यूरिया डालने से क्या होता है?

दूध में यूरिया की अधिकतम स्वीकार्य सीमा 70 mg/100 mL (शर्मा एवं अन्य 2012) है। दूध में यूरिया की मिलावट दो तरह से की जा सकती है - जानबूझकर यूरिया मिलाने से और प्राकृतिक दूध में अनिर्दिष्ट सिंथेटिक दूध मिलाने से ।